Solttupoika Toivanen haastajana Vuoden kokki -kisaan

Perhossa kokinopintojaan päättävä, asevelvollisuuttaan suorittava Toni Toivanen, 19, on toinen niistä leijonanpennuista, jotka ovat tahtomattaan nousseet kuumiksi keskustelunaiheiksi. Toinen tulee Chez Dominiquen kasvattajaseurasta, joka lähettää vuosi vuodelta maailmalle uusia tähden tavoittelijoita. Finalistin nimi on Eric Räty, ikä 20.

Lue artikkeli

Lisätty: 08.02.2010 15:24

Tunnista esine – ja voita se itsellesi.

Tunnistuskilpailu jatkuu! Tämä on kilpailun toinen tehtävä. Edellinen esine oli omenasorvi, mutta mikä onkaan tämä kuvan vekotin? Ensimmäisen osan voittaja oli Anne Ukkonen Nummelasta, onneksi olkoon! Tule mukaan kisaan Show & Shopissa ja voita lahjakortti Chez Mariukseen.

Ruokavuosi on vaihtunut

Vuoden vaihtuessa on tapana luoda katsaus menneeseen, vannoa valoja ja tehdä hyviä lupauksia. Mennyt ruokavuosi 2009 oli synkimpiä sitten BSE-taudin, joka löydettiin 1996. Sen jälkeen ruoka ja sen tuotanto on ollut uutisotsikoissa säännöllisin väliajoin, lähes päivittäin, niin meillä kotimaassa kuin muuallakin.

Lue artikkeli

Lisätty: 17.01.2010 16:20

Nostoja sisällöstä

  • Vuoden kokki 2010 -finalistit herättävät tunteita ja mielenkiintoa

    Vuoden Kokki -kisan finalistit on nimetty. Tuomaristo vieraili kahdentoista kokelaan työpaikalla arvioimassa heidän menunsa ja valitsi kuusi parasta jatkoon. Jännittävä finaali käydään 18.3. Gastro-messuilla Helsingissä.

  • 10+ Kiehuu! FST:n aamuohjelmassa 29.1.

    PMP:n ja Kymppiplussan kannattajien kannattaa herätä varhain perjantaina 29.1. viimeistään klo 06.45 ja napauttaa päälle FST:n Min morgon -aamuohjelma.  Projektin perustaja ja yhdistyksen k0ollekutsuja Christer Lindgren on silloin toimittaja Kenneth Narsin vieraana uudessa ruotsinkielisessä aamuohjelmassa. Kahdessa keskustelujaksossa käsitellään ruokakulttuurin vaihtoehtoliikkeitä.

  • Neljän vuodenajan lautasmalli edistää sesonkiajattelua

    Neljä toisistaan poikkeavaa vuodenaikaa on sellaisenaan suomalaisen ruokakulttuurin omaleimaisimpia vahvuuksia.  Kotimaiset kasvikset ry edistää sesonkiajattelun ymmärtämistä ja hyödyntämistä nostamalla Neljän vuodenajan lautasmallin vuoden 2010 päähankkeeksi.

  • Matti Jämsenistä Michelin-kokki Berliinissä

    Vuoden kokki 2005 ja Suomen seuraava Bocuse d´Or –edustaja Matti Jämsen palaa Berliinistä kotiin harjoittelemaan ensin kesän Euroopan-karsintaan, ja talvella 2011 on kaikkein isoimman iskun paikka. Kaksi kilpailuvoittoa huutaa kolmatta – tai ainakin huippusijoitusta.

    Marraskuussa 2009 tuli Jämsenille ja Sauli Kemppaiselle Michelin-tähti berliiniläisen Die Quadrigan keittiömestarina ja -päällikkönä.