Neljän vuodenajan lautasmalli edistää sesonkiajattelua

Neljä toisistaan poikkeavaa vuodenaikaa on sellaisenaan suomalaisen ruokakulttuurin omaleimaisimpia vahvuuksia.  Kotimaiset kasvikset ry edistää sesonkiajattelun ymmärtämistä ja hyödyntämistä nostamalla Neljän vuodenajan lautasmallin vuoden 2010 päähankkeeksi.

Käytännössä suunnitelma toteutuu, kun ruokalautanen täytetään puolilleen meneillään olevan kauden kasviksilla ihmisen ja ympäristön hyvinvointia edistäen. Yhdistys on saanut lautasmallihankkeeseen rahoitusta maa- ja metsätalousministeriöltä. Yhdistys jatkaa yhteistyötä myös puutarha-alan järjestöjen kanssa kasvisten laadun nostamiseksi entisestään.

Toinen ilouutinen on, että Kotimaiset kasvikset ry:n tiedottaminen jatkuu helmikuussa sähköpostijakeluna sekä
verkkosivujen Ajankohtaista-osiossa. PMP ja Kymppiplus ehdottavat tällekin välineelle kulttuuri-ilmapiirin raikastamista rohkeankin debatoinnin foorumina.

(Ruokatieto)