Kaskinaurislaatikko

1 kg nauriita

5 dl vettä

1,5 tl suolaa

3 dl maitoa

1,75 dl mannasuurimoita

2 munaa

2 rkl siirappia

1 tl inkivääriä

0,25 tl muskottipähkinää

ripaus valkopippuria, suolaa

Pinnalle:
korppujauhoja (ja mantelirouhetta)

Kuori ja paloittele nauriit. Keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta keitinliemi talteen ja soseuta nauriit.
Sekoita mannasuurimot ja maito ja anna suurimoiden turvota noin viiden minuutin ajan. Yhdistä seos naurissoseeseen. Lisää munat, siirappi ja mausteet. Sekoita tasaiseksi ja notkista tarvittaessa nauriiden keitinliemellä.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja painele pintaan kuvioita lusikan pesällä. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja halutessasi mantelirouhetta.
Paista 150-asteisessa uunissa reilu puolitoista tuntia.

Ohje: Kotimaiset Kasvikset ry