Maissi-kanttarellipaistos
(kahdelle lisukkeeksi)
yksi tuore sokerimaissin tähkä
pari-kolme kourallista tuoreita kantarelleja
aimo nokare voita (40 grammaa?)
sormisuolaa
Leikkaa maissintähkästä jyvät irti terävällä veitsellä.
Laita kantarellit paloiteltuna pannulle ja paista kunnes sienistä on poistunut ylimääräinen kosteus.
Nakkaa perään reilu kimpale voita ja anna sen hiukan sulaa. Laita sitten sekaan sokerimaissijyvät ja paistele muutama minuutti. Mausta suolalla ja nauti.
(Resepti ja kuva Merituuli Hemilä)
