Wallenbergiläinen kyytöstä

lisätty: 2010-01-19 23:03
| Pääruoat

500 g kyytön jauhelihaa
2 dl kermaa
1 munan keltuainen
¼ tl valkopippuria
¼ tl muskottipähkinää
¼ tl mustapippuria
¼ tl neilikkaa
1,5 tl suolaa
vehnäjauhoja
voita

Sekoita jauheliha ja mausteet. Vaivaa taikinaa voimakkaasti sekoittaen tasaiseksi massaksi. Muotoile taikinasta paksuja pihvejä. Leivitä pihvit vehnäjauhoissa ja paista voissa.

Resepti ja kuva: Merituuli ja Jukka Hemilä