Solttupoika Toivanen haastajana Vuoden kokki -kisaan

Perhossa kokinopintojaan päättävä, asevelvollisuuttaan suorittava Toni Toivanen, 19, on toinen niistä leijonanpennuista, jotka ovat tahtomattaan nousseet kuumiksi keskustelunaiheiksi. Toinen tulee Chez Dominiquen kasvattajaseurasta, joka lähettää vuosi vuodelta maailmalle uusia tähden tavoittelijoita. Finalistin nimi on Eric Räty, ikä 20.

Toni Toivanen ei paljon puheista perusta, hänelle jokainen askel finaaliin on ollut iloinen yllätys ja kannustin. Työhönsä Ravintola Nokan keittiössä hän saa siitä varmasti uutta itseluottamusta. Vaikka kokkikoulu on vasta viittä vaille valmis ja intti alkuvaiheissaan, Tonylla on jo vakituinen kokinposti ravintolan keittiön miehityksessä.

Toni Toivasella on ollut mahtavasti menoa ja menestystä kilpailujen maailmassa. Ensin maaliskuussa kultaa hotelli- ja ravintolaoppilaitosten SM-kilpailuissa Ahvenanmaalla. Työparina oli silloin kondiittorioppilas Janika Järvinen samasta oppilaitoksesta.
Lokakuussa tuli hienosti hopeaa AEHT:n (Association Europeéenne des Ecols d´H Toursme et de European Association of Hotel and Tourism Schools!) kansainvälisessä opiskelijakisassa Ruotsissa edustettiin kotimaata PM-kisoissa. Sijoitus oli neljäs, mutta kokemusta karttui.
Nyt mies on mukana myös kuuden hengen valmennusryhmässä Lontoossa pidettäviä vuoden 2011 World Skills -kisoja varten.

Aikaa valmentautumiseen on niukasti. 10+ Kiehuu!  toivottaa onnea matkaa. Ehkä maaliskuun lopulla haastattelemme kaikkien aikojen nuorinta Vuoden kokkia. Toistaiseksi kunnian viitaa kantaa Peppi Aralehto, joka voitti kisan vuonna 2000 – 20-vuotiaana.