Vuoden kokki 2010 -finalistit herättävät tunteita ja mielenkiintoa

Vuoden Kokki -kisan finalistit on nimetty. Tuomaristo vieraili kahdentoista kokelaan työpaikalla arvioimassa heidän menunsa ja valitsi kuusi parasta jatkoon. Jännittävä finaali käydään 18.3. Gastro-messuilla Helsingissä.

Vuoden kokki 2010 -tittelistä kilpailevat Henri Kotkavuori (Ravintola Savoy, Helsinki), Antti Lepäntalo (Palace Gourmet, Helsinki), Heikki Liekola (Restaurant Lux, Tukholma), Mika Palonen (Bläk, Helsinki), Eric Räty (Ravintola Chez Dominique, Helsinki) ja Toni Toivanen (Ravintola Nokka, Helsinki). Varasijalle valittiin Kristian Vuojärvi (Ravintola Loft, Helsinki).

Semifinaalien parhaan kalaruoan valmisti tuomariston mukaan Mika Palonen ja parhaan liharuoan Toni Toivanen.

Pitkän tauon jälkeen uudelleen herätetty Vuoden kokki -karsinta herätti kuohuntaa: pois putosi monta kovaa nimeä ja mukaan nousi monille tuntemattomia lahjakkuuksia. Monien mielestä tulos osoitti, että jo kilpailun säännöt ovat pahasti pielessä. Mitataanko oikeita ominaisuuksia, jos parikymppinen, kouluaan lopetteleva kaveri etenee semifinaaliin ja sitten finaaliin, kun jotkut nuoren polven arvostetuimmista uudistajista ja kokeilijoista putoaa?

Jonkun mielestä kokenut tuomaristo suhtautuu asenteellisesti seuraavaan sukupolveen, joka vasta äskettäin on lähtenyt omille urilleen ja haastanut entiset mestarinsa. Onko nuori ja kuuliainen parempi kuin vähän vanhempi kapinallinen?

Lisää kysymyksiä tuntuu herättäneen juuri asepalveluksensa aloittaneen Toni Toivasen läpimurto finaaliin asti, jopa niin, että hänen liharuoka-annoksensa arvioitiin semifinaalin parhaaksi. Nokassa kokinpaikkansa vakiinnuttanut lahjakkuus on joka tapauksessa singahtanut yhdeksi talven kuumimmista kokkinimistä. Kymppiplus onnittelee ja odottaa kovia suorituksia jatkossakin!

Tonin haastattelu julkaistaan kiehuu.fi -sivustossa helmikuun alkupäivinä. Vuoden kokki -kilpailut on silloin aiheena myös Raportti & Debatti -sivuillamme.